Tomatoes with bacon

Kitchen, Additional Dish

Kitchen, Additional dish

Preparation Time:
30
Ingredients:
8 salad tomatoes 16 slices of bacon 8 pickled onions 8 teaspoons of turbinado sugar Salt and mustard to taste
Instructions:
Córtele a los tomates una lasca por la parte superior. Coloque el tomate sobre dos tiras de bacon cruzadas dejando hacia arriba la parte cortada del tomate. Unte un poquito de mostaza y espolvoreelo con sal y con una cucharadita de azúcar turbinada. Lleve los extremos del bacon al centro del tomate y asegúrelos con un palillo. Ponga los tomates e una tartera y hornéelos a 425ºF durante 20 minutos o hasta que se vea el bacon bien cocinado. Al sacarlos adórnelos con una cebollita encurtida colocada en el mismo palillo que se le puso a los tomates. Se sirven calientes.
Rations:
8